השכלה

מיקי שטראוס בבית ספר ימי, ולאחר שירותו הצבאינרשם לקורס טכנאים של ענף החלב במכון ויצמן.בהמשך למד שטראוס בבית ספר לטכנאי חלב בשוויץ ובאוניברסיטת הרווארד.